Ceriwis

Ceriwis (https://forum.ceriwis.com/forum.php)
-   Food Beverage (https://forum.ceriwis.com/forumdisplay.php?f=36)
-   -   Soto Banjar (https://forum.ceriwis.com/showthread.php?t=11096)

dear 22nd April 2010 09:44 PM
Soto Banjar
 
Bahan:
  • Dada ayam, rebus sampai empuk dan angkat dari kaldu, suwir tipis, sisihkan.
  • Rebus soun dengan air biasa sampai lunak, tiriskan dan sisihkan
  • Kaldu dari rebusan ayam untuk kuah soto (dalam foto kuahnya kuning karena ada tambahan mentega Blue Band supaya lebih harum)
Sementara menunggu dada ayam empuk siapkan untuk membuat perkedel kentang biasa.

Bumbu Soto:
  • Tumis sampai wangi bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan
  • Masukkan ke kuah kaldu berikut cloves, star anise, cardamom, peppercorn, nutmeg, cinnamon, bay leaf
  • Garam dan merica untuk penyedap rasa
Bumbu Pelengkap:
  • Daun bawang
  • Bawang goreng
  • Kecap
  • Jeruk nipis
  • Kerupuk udang
  • Sambal cabe rawit merah
  • Irisan tomat (tambahan Nyi Dch)
Sajikan di mangkok dengan soun yang sudah matang, tambahkan suwiran daging ayam, telor rebus, perkedel kentang, dan bumbu pelengkapnya.

http://kolomkita.detik.com/upload/photo/1banjar1.jpg


Selamat menikmati ndan ... :blink:

1rf4npr14nd0k0 15th June 2010 07:38 PM
wah, kayanya enak nih ndan..

PLayer 28th July 2010 02:03 PM
tambah kerupuk udang.... beh mantap :blink::blink:






Spoiler for Rahasia FPissL:


koMaNdaN aqU barU nih di CEriWis
ajaRin aqU ya



:melon::melon::melon::melon::melon::melon::melon:: melon::melon::melon::melon::melon::melon::melon:

kirim aku melon donk
aqu kirbal buat kamu komandan kalo persediaan masih ada
http://ceriwis.us/attachment.php?att...1&d=1279513109http://ceriwis.us/attachment.php?att...1&d=1279513140http://ceriwis.us/attachment.php?att...1&d=1279513470 http://ceriwis.us/attachment.php?att...1&d=1279513493http://ceriwis.us/attachment.php?att...1&d=1279513109



:melon::melon::melon::melon::melon::melon::melon:: melon::melon::melon::melon::melon::melon::melon:

Bangus007 29th July 2010 01:55 AM
Quote:
Originally Posted by dear (Post 65701)
Bahan:
  • Dada ayam, rebus sampai empuk dan angkat dari kaldu, suwir tipis, sisihkan.
  • Rebus soun dengan air biasa sampai lunak, tiriskan dan sisihkan
  • Kaldu dari rebusan ayam untuk kuah soto (dalam foto kuahnya kuning karena ada tambahan mentega Blue Band supaya lebih harum)
Sementara menunggu dada ayam empuk siapkan untuk membuat perkedel kentang biasa.

Bumbu Soto:
  • Tumis sampai wangi bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan
  • Masukkan ke kuah kaldu berikut cloves, star anise, cardamom, peppercorn, nutmeg, cinnamon, bay leaf
  • Garam dan merica untuk penyedap rasa
Bumbu Pelengkap:
  • Daun bawang
  • Bawang goreng
  • Kecap
  • Jeruk nipis
  • Kerupuk udang
  • Sambal cabe rawit merah
  • Irisan tomat (tambahan Nyi Dch)
Sajikan di mangkok dengan soun yang sudah matang, tambahkan suwiran daging ayam, telor rebus, perkedel kentang, dan bumbu pelengkapnya.

http://kolomkita.detik.com/upload/photo/1banjar1.jpg


Selamat menikmati ndan ... :blink:
cloves, star anise, cardamom, peppercorn, nutmeg,bahasa indonesia nya apa nih ndan:tanya: yang ane ngarti cuma satu cinnamon/kayu manis doang:malu2:

widcomp 22nd August 2010 01:49 PM
Quote:
Originally Posted by Bangus007 (Post 320258)
cloves, star anise, cardamom, peppercorn, nutmeg,bahasa indonesia nya apa nih ndan:tanya: yang ane ngarti cuma satu cinnamon/kayu manis doang:malu2:
ane malah kagak ngarti sama sex gan :hope:

weew 22nd August 2010 08:04 PM
emmm... enak iniiii... :riang:

younoob 23rd August 2010 12:45 AM
wah ada mihunnya y..
sedep banget pastinya nih :mantap:

Deadwar 26th August 2010 02:22 PM
kalau ada temen es jeruk tambah mantep

BenMossad 27th November 2010 08:02 PM
dgr2 tu soto enk bgt ndan.. tp ane lom nyoba, pgn bgt nyicip..


All times are GMT +7. The time now is 08:41 PM.